Kóstolóra várják az érdeklődőket november 29-én, szombaton kora reggeltől Hódmezővásárhelyen a Népművészeti házban.
A hagyományos András-napi disznóvágás pálinka és böllérpogácsa kínálóssal veszi kezdetét hét órakor Árpád utcai tájházban.
Malacvisításra ébredhetnek az Oldalkosár városrész lakói, ugyanis disznóvágást rendeznek szombaton Hódmezővásárhelyen, a panelek "ölelésében" megbújó gazdaház udvarán.
Eleink az András napot tartották a disznóvágások szezonnyitójának. Ekkorra már elég hidegre fordult az idő, hogy a hurka, kolbász, sajt és szalonna elálljon a kamrában. A Bessenyei Ferenc Művelődési Központ szervezésében hagyományos disznóölést és feldolgozást rendeznek november 29-én. A tájházba ellátogatók fával pörzsölhetik a jószágot, kézzel darálhatják a húst és gyomros töltővel készíthetik a hurkát és a kolbászt, valamint zsírt is süthetnek. Régen a disznóölés velejárója volt – a mára már kivesző – disznótor, a rokonoknak, barátoknak rendezett lakoma. Az Árpád utcai disznóvágás házigazdái pálinkával és pogácsával fogadják az érkezőket, reggelire hagymás vérrel, ebédre kemencében sült friss pecsenyével, hurka-kolbásszal és vásárhelyi disznótoros paprikással vendégelik meg a tájházba ellátogatókat.
