2001 óta 60-nál több tanuló került ki a hódmezővásárhelyi Corvin Mátyás Szakképző Iskolából a Luxemburg, Strasbourg, Dijon, Reims négyszög közepén lévő franciaországi Bar-Le-Duc-ben működő nemzetközi vendéglátóipari szakiskolába.
Fotók: VH
Nicolas Viard, az iskola európai ügyekért felelős menedzsere, minden év tavaszán Hódmezővásárhelyre utazva, meghallgatja, „vizsgáztatja” azokat a szakképzős diákokat, akiket a tanáraik javasolnak az egy éves franciaországi gyakorlatra. Idén, április közepén volt itt és akkor választották ki a hét fiatalt, egy cukrászt, három pincért és három szakácsot, akik szeptember 8-án utaznak.
Pótáriné dr. Hojcsi Zsuzsanna, a Hódmezővásárhelyi Corvin Mátyás Szakképző Iskola tanára, a program koordinátora a Vásárhelyi Híreknek elmondta, az idei évtől változott a pályázati lehetőség, az eddigi Leonardo helyett, az Erasmus Plusz programba lehetett pályázni. Az EU-s program eddig csak a felsőoktatásban résztvevők külföldi szakmai gyakorlatát finanszírozta, ám 2014-től a szakképzésben részt vettek is pályázhatnak.
A program koordinátora elmondta, így a Corvinban idén szakmai végzettséget szerzett 3 lány és 4 fiú utazhat Franciaországba. A pályázaton nyert közel 50 ezer euroból finanszírozzák a kiutazást, a regisztrációs díjakat, a szállást az első időszakra. Valamennyi ösztöndíjat is kapnak. Pótáriné dr. Hojcsi Zsuzsanna azt is hozzátette, először 12 hétig a nemzetközi vendéglátóipari szakiskola Európa osztályába járnak, majd csak jövő májustól kerülnek „igazi mélyvízbe” vagyis francia éttermekben, cukrászdákban sajátíthatják el a szakma igazi csínját-bínját.
A Vásárhelyi Hírekben minden évben írtunk a kiutazó corvinosokról, akik a szakképzőben megszerzett szakmai képzettségre ráépülve, olyan tapasztalatokkal felvértezve érkeznek haza - már amelyikük hazajön egyáltalán - amivel a vendéglátás minőségét javítják, illetve jelentős munícióval kezdhetnek vendéglátóipari vállalkozásba.
Az áprilisi válogatás alkalmával Nicolas Viard, a Vásárhelyi Hírek munkatársának azt mondta, a corvinos diákok mindig nagyon jól teljesítenek Franciaországban, ezért minden évben, így idén is kimehetnek, egy olyan iskolába, amely számukra minden feltételt megteremt.
