Elfogadta az idei hódmezővásárhelyi Orvos báli meghívást a köztársasági elnök felesége Schmittné Makray Katalin- jelentette be Dr. Kallai Árpád, az Erzsébet Kórház-Rendelőintézet főigazgatója.
A január 11-én tartott sajtótájékoztatón a főigazgató elmondta, a minden év azonos időszakában megrendezett bálnak nem csak a felhőtlen szórakozás, hanem a hagyományoknak megfelelően a jótékonykodás is célja. A 9000 forintos belépők árának egy részét és a helyben befolyó adományokat ismét a kórház felszereltségének javítására fordítják. Mint mondta, tavaly egy 8 millió forint értékű, a korai emlőrák gyógyítására alkalmas izotóp detektor beszerzése vált lehetővé. Idén egy elektronikusan állítható szülőággyal szeretnék gazdagítani a Szülészetet. Dr. Kallai reményei szerint idén is sokan eljönnek a február 5-én a Fekete Sasban megrendezésre kerülő bálba, amelyet jelenlétével is megtisztel a köztársasági elnök felesége, Schmittné Makray Katalin. Rajta kívül további számos neves személyiséget várnak. A vacsora ideje alatt Szalai Antal és népi zenekara játszik. Azt követően a békéscsabai Hevesi Imre és a Magna Cum Laudeből ismert Mező Misi alkotta együttes, a La Bomba akusztikus zenéje szórakoztatja a közönséget és a táncolni vágyókat. Az éjféli tombola után Szekeres Adrien lép a színpadra.
A Köztársasági Elnök felesége szombaton délután 4 óra körül érkezik Vásárhelyre. Dr. Lázár János polgármester, országgyűlési képviselő fogadja.. A programtervek szerint dr. Kallai Árpád az intézmény főigazgatójának kíséretében rövid séta keretében meglátogatja az Erzsébet kórház Szülészetét és a Gyermekosztályt.
A bál 19 óra 30 perckor kezdődik.
Menü
Előétel
· Zöldfűszerekkel pergetett paradicsomos haltekercs kertünk zöldségeivel és paprika dippel
Főétel
· Barna sörben sült, mézzel pácolt sertésjava gyömbéres zöldfűszeres barnamártással és céklachips-szel
· Brokkolival és bébi répával töltött dióolajban pácolt csirkemell saját jus-ával
· Zsályás, vadrizses Bashmati rizzsel, zelleres-póréhagymás burgonyapürével és vajas zöldségekkel
Vegetáriánusoknak
· Mandulás bundában sült ananász karikák
· Grillezett mozzarella borsos eperraguval
· Csomboros juhtúrófelfújttal és zelleres-póréhagymás burgonyapürével
Desszert
· Csokoládé-trilógia (lúdláb szelet, mandulás fehércsokoládé hab, rose-ban párolt körte mentás csokoládéban
Éjféli büféasztal
Meleg ételek
Vörösboros marhapörkölt pörcös galuskával
Erdei gombás dijoni mustáros vadragu zsemlegombócokkal
Hortobágyi húsos palacsinta tejfölös paprikás mártással
Mini töltött káposzta gerslivel
Zöldségrőzsével töltött tengeri halfilé rizlinges gőzben párolva, tejszínes krémmártással kesudiós párolt rizzsel
Kemencés pácolt libacombok tepsis burgonyával és fokhagymás aszalt szilva raguval
Mézes-mandulás csirkemell vörösborban párolt körtével
Sertéscsülök Jóasszony módra
Tökös, cukkinis lasagne rokfortmártással
Grillezett zöldségnyársak barbecue-mártással
Hideg ételek
Libatepertő lilahagyma karikákkal
Zöldfűszeres-sonkás sajttekercs
Szárnyasmájjal töltött fánkocskák póréhagyma csírával
Pekándiós-curry-s pulykatekercs
Berlini fasírtgolyók sajtfalatkákkal
Fokhagymás csülökgöngyöleg
Saláták
Fenyőmagos-almás sonkasaláta
Zöldséges Farfalle-saláta pritamin konfettivel
Gombás kukoricasaláta
Friss tépett zöldsaláta joghurtos dresszinggel és pirított napraforgómaggal
Házi vegyes csalamádé
Gyümölcstálak
