KözéletEllenállhatatlan - finom - díjazott

2015. szeptember 26., szombat
 

A hódmezővásárhelyi Tájházban éveken át megrendezett nagysikerű Dörölye Fesztivál volt a „bölcsője” a vásárhelyi elfeledett, hagyományos ízvilágot feleleveníteni szándékozó Ízök Fesztiváljának.

 

 

 

 


2012-ben, a Szent Mihály –napi Ízök és Dörölye Fesztiválon Sonkoly Ágnes főszervező azt mondta a Vásárhelyi Híreknek: a hungarikum mintájára, egy speciális, az itteni tradíciókhoz leginkább kötődő különlegességekben gondolkodnak, amit „vásárhelyikum” – nak neveznének el.

 

Idén a Tájház helyett új helyszínen, az Andrássy utca és a Rapcsák András utca elején kapott helyet az Ízök Fesztiválja, színpadi műsorokkal, 23 standon kínált termékekkel, fűszerektől, házitésztáig, füstölt húsoktól, bioélelmiszerig.

 

„A Tájházban elindított fesztivállal azt szeretnénk, hogy megőrizzük a hagyományokat, hogy  minél többen ismerjék meg nagyanyáink főztjeit”- mondta Varga Anikó, a fesztiválrendező Bessenyei Ferenc Művelődési Központ vezetője.

A szeptember 26-án, szombaton délelőtt rendezett főzőverseny „meghívója” szerint három kategóriában lehetett versenyezni, természetesen jellegzetesen vásárhelyi ételekkel: táskalevessel, pörkölttel és süteménnyel.

A versenyre 12 csapat jelentkezett, akik ott helyben főztek, a szervezők kivételt tettek a süteménnyel, amelyet előre el lehetett készíteni.

Sonkoly Ágnes, Nagy Vera, Csáki Zsolt, Mocsári Ernő alkotta zsűri alaposan megküzdött az ételek illatorgiájával, de még inkább alaposan próbára tette a gyomornedveik tűrőképességét, mire a végére értek. 

 

Mint mondták, igen nehéz helyzet elé állították őket a versenyzők, mert míg például a pörkölt esetében esetleg egyértelműbbek a kulináris benyomások, addig a táskalevesnél olyan helyzet is előállt, mi szerint például a leves minősége nem volt megfelelő, viszont a betét kitűnő volt és fordítva.

Hosszas kóstolók és tanakodás végén megszületett a zsűri döntése:

 

A levesek kategóriájában,

 

   I. helyezett lett a Corvin Kuktái (a Corvin Mátyás Szakképző diákcsapata)

 II. helyezett lett Szakál István „Nagymama után szabadon”

III. helyezett lett a Vásárhelyi Ízőrzők csapata.

 

A második kategóriában:

 

   I. helyezett lett a Pörkölt Bolt ’Jó étvágyat’ csapata

 II. helyezett lett a Vásárhelyi Ízőrzők,

II. helyezett lett az I. C. Fürjészet csapata.

 

A harmadik kategóriában,


   I. helyezett lett a Vándorsolyom Kft. (túróslepény variációja)

 II. helyezett lett, Oroszné Seres Katalin (sós-túrós lepénye)

III. helyezett lett az Árkádos Piac csapata (fecskefarkú fenékön sült lepénye)

 

Csáki Zsolt a Vásárhelyi Híreknek elmondta, egy különlegességet is díjaztak, amely akár igazi „vásárhelyikum” is lehet, mert kifejezetten újdonságnak számít. A ’Nem-Art’ elnevezésű csapat ’Vásárhelyi Halléval’ rukkolt elő, amelynek az volt az érdekessége, hogy a hagyományosnak mondható halászlébe 3 féle töltelékes táskaleves betétet főztek bele.

„Ellenállhatatlan volt, finom volt, díjazni kellett!” 

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Illem-helyi-ügy

Illem-helyi-ügy

Ellene és mellette! Stílusosan mondva, „nem érzi szükségét„ sok vásárhelyi, hogy a WC bódét a Székelykaputól mindössze 4 méterre állították fel.
Újabb játszótér a Tiszta Szívvel Egyesület ajándékaként

Újabb játszótér a Tiszta Szívvel Egyesület ajándékaként

A Tiszta Szívvel Egyesületnek ez már hatodik játszótere. Az újvárosi játszótér új játékai a kisebb gyerekeknek jelentenek örömet. Képekkel! 
Világjárás kvízjátékban

Világjárás kvízjátékban

Idén 17 csapat jött össze Hódmezővásárhely általános és szakképző iskoláiból. Az általános iskolások közül taroltak a lisztesek. Eredményekkel és képekkel!
Összegyetemi Nyílt Nap az SZTE-n

Összegyetemi Nyílt Nap az SZTE-n

A nyílt nap képzési kiállításán a leendő hallgatók közvetlenül a tizenkét kar, - köztük a hódmezővásárhelyi Mezőgazdasági Kar - közel 300 szakot felölelő, színes képzési kínálatát.
 

És ezt már olvasta?

Szabadkai alkotók az Alföldi Galériában
Szabadkai alkotók az Alföldi Galériában A kiállítás része a Hódmezővásárhelyi Református Újtemplomi Egyházközség és a Szabadkai Városi Múzeum közös uniós projektjének.
 
Szövetségre lép tíz megyei jogú város
Szövetségre lép tíz megyei jogú város Közleményük szerint közös értékek és stratégia mentén, de nem lehet még tudni, milyen tartalommal és milyen formában működne együtt a tíz városvezető.
 
Hajdú Kitti három érmes helyezése
Hajdú Kitti három érmes helyezése A Hódmezővásárhelyi Sportlovasok Egyesületét Hajdú Kitti képviselte az év utolsó fedettpályás kiemelt díjugrató versenyén Kecskeméten.
 
Advent második vasárnapja
Advent második vasárnapja Ismét nagyszámű érdeklődővel december 8-án, advent második vasárnapján meggyújtották a sétálóutcán felállított adventi koszorú második gyertyáját.
 
Családi események Hódmezővásárhelyen 2019.49.hét
Családi események Hódmezővásárhelyen 2019.49.hét "Mindannyiunk élete egy csepp a végtelen óceánban... De mi más az óceán, mint ezen cseppek sokasága, amit valami távoli egység mégis összefog..."
 
90 éves Asztalos Zsuzsanna
90 éves Asztalos Zsuzsanna Gyermekük házasságukból nem született, elő rokona nincs, ezért is kérte az otthonba történő felvételt.
 
A Mikulás-kívánság fele valósult meg
A Mikulás-kívánság fele valósult meg

U20-as és felnőttcsapatunk is pályára lépett december 6-án az NB I/B Zöld csoportjában. Azt reméltük, hogy a Mikulás két győzelemmel ajándékozza meg a Kosársulit.