KözéletAhol a morzsa is érték volt

2012. szeptember 30., vasárnap
 

Szombaton délelőtt, már a helyszín megközelítése sem volt könnyű, a Tájház körüli parkolók mind megteltek. A bejárat közelébe érve, pedig a kerítés mentén felállított bográcsokban rotyogó ételek illatának élvezete miatt lassítottak a Szent Mihály –napi Ízök és Dörölye Fesztiválra tartó érdeklődők.

 

 

Fotók: VH

 

A kapun belépve sem változott a helyzet, annyi különbséggel, hogy itt már a paprikás-fűszeres illatokhoz, sütemény és tésztafőzés jellegzetes szaga társult. Tucatnyi asztalnál volt ahol gyúrták, kenték, volt ahol töltötték, vagy éppen kimerték a forróvízből…a dörölye specialitásokat. Volt aki buktát, pitét, lepényt készített. Egyvalamiben minden érdeklődő egyetértett: „mindent meg kell kóstolni, morzsányi sem veszhet kárba!”     

 

Valóban kóstoló volt ez több értelemben is, hiszen a zenés, táncos, vidám hangulatú főzőverseny eredményét mindenki megízlelhette, de egyúttal egy hagyományteremtőnek szánt programba is belekóstolhattunk. Mint ahogy ezt Sonkoly Ágnes, a Bessenyei Ferenc Művelődési Központ szervezője elmondta: „Évek óta dédelgetett tervünk „főpróbája” az idei fesztivál, ugyanis tradicionális ízeket gyűjtünk, beleértve recepteket is és egy szakmai zsűri értékeli a benevezett csapatokat, majd jövőre a speciálisan vásárhelyi ízek egy nagy program formájában kerülnek ismét terítékre, mégpedig egy országos szintű rendezvényként.

 

A hódmezővásárhelyi Tájházban évente megrendezett nagysikerű Dörölye Fesztiválok szervezője azt is elmondta, elfeledett, hagyományos ízvilágot szeretnének feleleveníteni, mint ahogy már most is, a hungarikum mintájára, egy speciális, az itteni tradíciókhoz leginkább kötődő különlegességekben is gondolkodnak, amit „vásárhelyikum” –nak neveztek el.

Arra a kérdésre, milyen ételek aspirálhatnak, Sonkoly Ágnes elmondta, a leves, a főétel, és az édesség, vagyis sütemény kategóriában, illetve a Szent Mihály nap kapcsán a bográcsos ételekkel is lehetett nevezni. „Vagyis még nem lehet tudni, hogy a 30 induló étel közül melyik lesz a vásárhelyikum. A szakmai zsűri idén is gondosan mérlegel, most még erősítésként, a főzőversenyek, fesztiválok gyakori vendége Csapó Géza egykori olmpikon is besegít”, mondta Sonkoly Ágnes.  

 

Az 1972-es müncheni olimpia harmadik, az 1976-os montreali olimpia második helyezett kajakosa, a hetvenes évek magyar kajakozásának meghatározó alakja volt Csapó Géza. Volt olyan világbajnokság, amelyen három számban nyert, tizenháromszor bajnok lett, a magyar válogatott meghatározó tagja volt 1969 és 1980 között.

A most 62 éves Csapó Géza zsűri elnök, Csáki Zsolt, a Dél-Alföldi Hagyományőrző Kossuth Társaság elnöke, valamint Farkas Miklós a HISZK Corvin Mátyás iskola szakoktatója és Benkő László, a Wass Albert Irodalompártoló Egyesület elnöke 30 ételből választotta ki a nyerteseket, és persze a legjobb dörölye készítő „brigádot”, amely idén az Erzsébeti Olvasókör lett.

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

A holland nagykövet a városházán

A holland nagykövet a városházán

Désierée Bonis Hollandia magyarországi nagykövete vásárhelyi látogatása során Márki-Zay Péter polgármesterrel is találkozott.
Újabb fejlemények kastély ügyben

Újabb fejlemények kastély ügyben

A működtetést a szabadkígyósi és a békéscsabai önkormányzatokkal közösen valósítanák meg; megírták Lázár János építési és közlekedési miniszternek.
Kilenc hétig pótlóbuszok Szeged és Orosháza között

Kilenc hétig pótlóbuszok Szeged és Orosháza között

A Hódmezővásárhely és Orosháza közötti pályakarbantartással több perces késéseket okozó sebességkorlátozásokat szűntetnek meg.
Nemzetközi sztárok és hazai kedvencek a nyár zárófesztiválján

Nemzetközi sztárok és hazai kedvencek a nyár zárófesztiválján

Az elmúlt évekhez képest már egy hónappal korábban előrukkolt a Coca-Cola SZIN a fesztivál öt nagyobb helyszínének teljes felhozatalával.
 

És ezt már olvasta?

Vásárhelyi mazsorettek Monzában
Vásárhelyi mazsorettek Monzában A hódmezővásárhelyi Crystal Dance Club Egyesület 24 versenyzővel, két koreográfiával képviselte Magyarországot.
 
Családi események Hódmezővásárhelyen 2025
Családi események Hódmezővásárhelyen 2025 2025. 24. hét. Mindannyiunk élete egy csepp a végtelen óceánban... De mi más az óceán, mint ezen cseppek sokasága, amit valami távoli egység mégis összefog...
 
Következik a Szabadság téri Óvoda
Következik a Szabadság téri Óvoda A fennállásának 50. évfordulója alkalmából a Villeroy & Boch Magyarország Kft. óvodai mosdó felújítási programba kezdett Vásárhelyen.
 
Hétfői helyzet
Hétfői helyzet Július 7-én, hétfőn délután három óra előtt pár perccel érkezett meg a vihar Csongrád-Csanád vármegye területére.
 
Tram train menetrend változás
Tram train menetrend változás Július 7-től augusztus 17-ig a Szegedi Közlekedési Társaság (SZKT) villamospálya felújítást végez Szeged belvárosában.
 
Szelektív hulladékgyűjtés Vásárhelyen 2025-ben
Szelektív hulladékgyűjtés Vásárhelyen 2025-ben

II. félév. A heti kukaürítés nem változott, de most már havi két alkalmmal van a szelektív hulladékszállítás.

 
144 műalkotás az Alföldi Galériában
144 műalkotás az Alföldi Galériában Akár egy második, szintén országos színvonalú tárlat is összeállhatna, azonban az Alföldi adottságai ennyi alkotásban maximalizálják a  művek mennyiségét.