KözéletAhol a morzsa is érték volt

2012. szeptember 30., vasárnap
 

Szombaton délelőtt, már a helyszín megközelítése sem volt könnyű, a Tájház körüli parkolók mind megteltek. A bejárat közelébe érve, pedig a kerítés mentén felállított bográcsokban rotyogó ételek illatának élvezete miatt lassítottak a Szent Mihály –napi Ízök és Dörölye Fesztiválra tartó érdeklődők.

 

 

Fotók: VH

 

A kapun belépve sem változott a helyzet, annyi különbséggel, hogy itt már a paprikás-fűszeres illatokhoz, sütemény és tésztafőzés jellegzetes szaga társult. Tucatnyi asztalnál volt ahol gyúrták, kenték, volt ahol töltötték, vagy éppen kimerték a forróvízből…a dörölye specialitásokat. Volt aki buktát, pitét, lepényt készített. Egyvalamiben minden érdeklődő egyetértett: „mindent meg kell kóstolni, morzsányi sem veszhet kárba!”     

 

Valóban kóstoló volt ez több értelemben is, hiszen a zenés, táncos, vidám hangulatú főzőverseny eredményét mindenki megízlelhette, de egyúttal egy hagyományteremtőnek szánt programba is belekóstolhattunk. Mint ahogy ezt Sonkoly Ágnes, a Bessenyei Ferenc Művelődési Központ szervezője elmondta: „Évek óta dédelgetett tervünk „főpróbája” az idei fesztivál, ugyanis tradicionális ízeket gyűjtünk, beleértve recepteket is és egy szakmai zsűri értékeli a benevezett csapatokat, majd jövőre a speciálisan vásárhelyi ízek egy nagy program formájában kerülnek ismét terítékre, mégpedig egy országos szintű rendezvényként.

 

A hódmezővásárhelyi Tájházban évente megrendezett nagysikerű Dörölye Fesztiválok szervezője azt is elmondta, elfeledett, hagyományos ízvilágot szeretnének feleleveníteni, mint ahogy már most is, a hungarikum mintájára, egy speciális, az itteni tradíciókhoz leginkább kötődő különlegességekben is gondolkodnak, amit „vásárhelyikum” –nak neveztek el.

Arra a kérdésre, milyen ételek aspirálhatnak, Sonkoly Ágnes elmondta, a leves, a főétel, és az édesség, vagyis sütemény kategóriában, illetve a Szent Mihály nap kapcsán a bográcsos ételekkel is lehetett nevezni. „Vagyis még nem lehet tudni, hogy a 30 induló étel közül melyik lesz a vásárhelyikum. A szakmai zsűri idén is gondosan mérlegel, most még erősítésként, a főzőversenyek, fesztiválok gyakori vendége Csapó Géza egykori olmpikon is besegít”, mondta Sonkoly Ágnes.  

 

Az 1972-es müncheni olimpia harmadik, az 1976-os montreali olimpia második helyezett kajakosa, a hetvenes évek magyar kajakozásának meghatározó alakja volt Csapó Géza. Volt olyan világbajnokság, amelyen három számban nyert, tizenháromszor bajnok lett, a magyar válogatott meghatározó tagja volt 1969 és 1980 között.

A most 62 éves Csapó Géza zsűri elnök, Csáki Zsolt, a Dél-Alföldi Hagyományőrző Kossuth Társaság elnöke, valamint Farkas Miklós a HISZK Corvin Mátyás iskola szakoktatója és Benkő László, a Wass Albert Irodalompártoló Egyesület elnöke 30 ételből választotta ki a nyerteseket, és persze a legjobb dörölye készítő „brigádot”, amely idén az Erzsébeti Olvasókör lett.

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Múzeumok Éjszakája Vásárhelyen 2025

Múzeumok Éjszakája Vásárhelyen 2025

Országszerte számos múzeum, könyvtár és kiállítóhely nyitva lesz az év leghosszabb éjszakáján. Vásárhelyen is 6 helyszínen 19 programmal várják az érdeklődőket. Részletes program.

Újabb fejlemények kastély ügyben

Újabb fejlemények kastély ügyben

A működtetést a szabadkígyósi és a békéscsabai önkormányzatokkal közösen valósítanák meg; megírták Lázár János építési és közlekedési miniszternek.
Gazdag volt a vásárhelyi Múzeumok Éjszakája

Gazdag volt a vásárhelyi Múzeumok Éjszakája

Hat helyszín, tizenöt program, különleges tárlatvezetések, előadások, kincskereső játék és koncert is várta az érdeklődőket. Összefoglaló.
620 alkotó 1500 alkotás

620 alkotó 1500 alkotás

A zsűri június végéig dönt arról, hogy mely műveket tekintheti meg a közönség az október első vasárnapján nyíló Őszi Tárlaton.
 

És ezt már olvasta?

Vásárhelyi mazsorettek Monzában
Vásárhelyi mazsorettek Monzában A hódmezővásárhelyi Crystal Dance Club Egyesület 24 versenyzővel, két koreográfiával képviselte Magyarországot.
 
Családi események Hódmezővásárhelyen 2025
Családi események Hódmezővásárhelyen 2025 2025. 24. hét. Mindannyiunk élete egy csepp a végtelen óceánban... De mi más az óceán, mint ezen cseppek sokasága, amit valami távoli egység mégis összefog...
 
Következik a Szabadság téri Óvoda
Következik a Szabadság téri Óvoda A fennállásának 50. évfordulója alkalmából a Villeroy & Boch Magyarország Kft. óvodai mosdó felújítási programba kezdett Vásárhelyen.
 
Hétfői helyzet
Hétfői helyzet Július 7-én, hétfőn délután három óra előtt pár perccel érkezett meg a vihar Csongrád-Csanád vármegye területére.
 
Tram train menetrend változás
Tram train menetrend változás Július 7-től augusztus 17-ig a Szegedi Közlekedési Társaság (SZKT) villamospálya felújítást végez Szeged belvárosában.
 
Szelektív hulladékgyűjtés Vásárhelyen 2025-ben
Szelektív hulladékgyűjtés Vásárhelyen 2025-ben

II. félév. A heti kukaürítés nem változott, de most már havi két alkalmmal van a szelektív hulladékszállítás.

 
144 műalkotás az Alföldi Galériában
144 műalkotás az Alföldi Galériában Akár egy második, szintén országos színvonalú tárlat is összeállhatna, azonban az Alföldi adottságai ennyi alkotásban maximalizálják a  művek mennyiségét.