BulvárA múzeumi tárgyba beleenni tilos

2017. április 20., csütörtök
 

Dagadjon a vásárhelyiek keble, a város neve bevonult a magyar konyhakultúra több évszázados történetébe.

 

 

 

 

Fotók: VH

 

 

 

 

Sajnos kóstoló nem volt, bármennyire is szerettük volna megtudni, milyen íze van egy legalább 74 éves befőttnek. Már csak azért sem, mert ezzel enyhén szólva „erős sokk” érte volna a hazai kulináris kultúra tárgyi történetét.

Hogy a fennkölt szavak mennyire helytállóak, megerősítette Estók János a Magyar Mezőgazdasági Múzeum főigazgatója, aki mint mondta, egy darab 1947-ben készült konzerven kívül, a múzeum kiállítási anyagában nincs egyetlen múltbeli étel sem.

Egészen mostanáig, ugyanis az egykor családjával a Klauzál utca 14-ben élt Szonda Lajosné Marika az eddig őrizgetett ritkaságokat felajánlotta a múzeumnak.

Bár, ahogy egy nagyon régi bor, konyak, vagy pezsgő, hasonlóképpen, a láthatóan kitűnő állapotban lévő körtebefőttek is kerülhetnének aukcióra, szép summához jutattva a tulajdonost, ám Marika néni mégis inkább a múzeumnak adományozta az 1943-ban felcimkézett 3 üveget.

 

Ennek az ünnepélyes aktusnak volt ma fül- és szemtanúja a sajtó a hódmezővásárhelyi Nyugdíjas Lakóparkban élő Marika néni lakásában.

A budapesti Mezőgazdasági Múzeum főigazgatóját elkísérte Kószó Péter alpolgármester is, aki a főigazgatóval és a jelenlévő újságírókkal együtt a 3 igen jó állapotban megmaradt befőttről megállapította: szinte biztos, hogy az esszenciává alakulhatott édes lében úszkáló körték ma is fogyaszthatók lehetnek.

Ezzel kapcsolatban a Szonda Lajosné elmondta, ha 1963-ban hallgat édesanyjára, ma már nem léteznének a hazai kulináris kultúra eme becses relikviái, ugyanis Marika néni esküvője napján feltálalták volna a befőtteket, de az ifjú ara megvétózta a szándékot, mondván ha 20 évig nem bontották fel, ezután meg pláne nem akarja.

 

Így aztán Hódmezővásárhely neve és vele a 3 befőtt tovább él a múzeum vitrinjében. Vele együtt marad az örök rejtély: hogyan kell úgy eltenni a befőttet, hogy 74 év után egy picinyke penészfolt sincs rajta. Ám az érem másik oldal, hogy - főként ha gyerek is van a családban - egy finom befőttnek nem marad ideje megromlani.  

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

A kóbor macskák etetését a patkányok is köszönik

A kóbor macskák etetését a patkányok is köszönik

A Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesületének akciójával talán megállítható a vásárhelyi utcákon kóborló macskák számának növekedése.
Ilyen lesz a tram-train

Ilyen lesz a tram-train

Kihirdették a tram-train szerelvények tenderének nyertesét. 37 méter hosszú, 87 ülőhely, 141 állóhely, maximális sebessége 100 km/óra.
Szívvel-lélekkel harcoltak minden labdáért és pontért

Szívvel-lélekkel harcoltak minden labdáért és pontért

Hihetetlen fordítással nyert a közvetlen rivális Nagykőrös otthonában szombat este a Vásárhelyi Kosársuli.
A szakma kiváló tanulója döntő Vásárhelyen

A szakma kiváló tanulója döntő Vásárhelyen

A 3 napos döntőt Dél Alföld egyik legjelentősebb agrárképző intézménye, a Gregus Máté Mezőgazdasági Technikum és Szakképző Iskola rendezi.
 

És ezt már olvasta?

A Föld kis vásárhelyi bajnokai
A Föld kis vásárhelyi bajnokai Az EON által a 'Föld bajnokai' címmel hirdetett pályázat egyik győztese a Hódmezővásárhely Egyesített Óvoda Oldalkosár utcai Tagintézménye.
 
Együtt megélt történelem - idősek és fiatalok bevonásával
Együtt megélt történelem - idősek és fiatalok bevonásával A személyes visszaemlékezések feltárására és megőrzésére indul kezdeményezés Hódmezővásárhelyen az oral-history, az elbeszélt történelem módszerével
 
A húsvéti nagyhét közepén járunk
A húsvéti nagyhét közepén járunk 400-ban ünnepi menetben vonultak a hívek pálmaágakat lengetve az Olajfák hegyéről Jeruzsálembe. Március 24-én, a Virágvasárnappal kezdődött a nagyhét.
 
Kampánystart
Kampánystart Bejelentette indulását a Helyi önkormányzati választásokon Kovács Pál. Programját 73 pontban foglalja össze.
 
Idén is remekeltek a Máté taekwondosok
Idén is remekeltek a Máté taekwondosok Mogyoród adott otthont a 2024-es Diákbajnokságnak, amelyen  27 egyesület 340 versenyzővel vett részt.
 
A húsvéti sonka titkai: így válassz, így vásárolj
A húsvéti sonka titkai: így válassz, így vásárolj Itt a húsvét, és itt a sonkaszezon is. Most megmutatjuk a legfontosabb vásárlási tudnivalókat. Öt perces olvasást megér, hogy nyugodt, "jóízű" legyen a Húsvét!
 
Mestervizsga vásárhelyi résztvevővel
Mestervizsga vásárhelyi résztvevővel Budapesten rendezte meg a Magyar ITF Taekwon-do Szövetség a Központi Edzőteremben, az idei mestervizsgákat.