2010. december 1-től egy kaliforniai kétgyermekes házaspár által megnyert per eredményeként San Francisco-ban törvény tiltja, hogy a gyermekeknek szánt ételekhez játékokat ajándékozzon a McDonald’s. A bírósági per lényege az volt, hogy a gyerekek könnyen befolyásolhatóak.
A nagy nemzetközi visszhangot kiváltó bírósági döntés az étteremlánc magyarországi üzleteit természetesen nem érintette. Hasonlóan Európa sok országához, nálunk inkább arról folyik a vita, egészségtelenek-e a gyorséttermi ételek. A vita legalább olyan régóta folyik, mint amióta 1988-ban megnyílt Budapesten az első McDonald's. Persze először inkább kuriózumként, ma már viszont minden nagyobb városban található legalább egy belőle. Hódmezővásárhelyen még nincs, bár tavaly novemberben - mint arról a Vásárhelyi Hírek beszámolt, módosított a Népkert rendezési tervén a hódmezővásárhelyi önkormányzat, miután a Family Center több mint 3 hektárnyi területét birtokló Magnum Hungária Lambda Kft. ezt kezdeményezte. Egyelőre azonban nincs előrelépés az ügyben, amelyhez Lázár János polgármester többször is hozzászólt. Legutóbb május 12-én egy rádiós lakossági fórumban mondta, nem gondolja, hogy a vásárhelyieknek elengedhetetlenül hiányzik egy McDonald’s, még ha egy közvélemény kutatásban állítólag magas az igenlők száma. Azt is mondta, szeretné pontosan tudni, miből és milyen adalékanyagokkal készülnek az ételeik.
Ezekre a kérdésekre a polgármesteren kívül sokan mások is kíváncsiak, mert az elmúlt években botrányokkal tarkított vizsgálatok sora tárta fel a McDonald’s ’fast food’, gyorsétel beltartalmának érdekességeit.
Két éve kiderült, a közismerten igen magas kalóriatartalmú ételeik közül 78 féle adalékanyagot tartalmaz egyetlen, a gyerekek körében is rendkívül népszerű menü – állította a The Independent című brit napilap. Az 578 alkalommal végzett mintavétel elemzése szerint a legnépszerűbb hamburgercég legnagyobb menüje 78 mesterséges adalékot tartalmaz, azaz „fogásonként” átlagosan hét „E” található az ételsorban. Habár a cég állítása szerint a húspogácsa színtiszta darált marhahús, a zsemle, a sajt és a szószok már közel sem ennyire természetes eredetűek.
A Big Mac-szendvics 18, a sajtburger 17 élelmiszeripari „műanyagot” tartalmazott. Valamiféle adalékot pedig gyakorlatilag az étterem teljes választéka tartalmaz – beleértve a grillezett csirkemellet és a salátákat is. Egyes szakemberek szerint néhány adalék mellékhatása lehet nehézlégzés és fejfájás. A Big Mac és a sajtburger – a vizsgálat szerint – olyan tartósítószert tartalmaz, amelyről megállapították, hogy súlyosbítja a hiperaktív gyerekek tüneteit, hasonlóan a cég 1250 brit éttermében árusított desszertek és üdítőitalok színezékeihez. Holott a vállalat – éppen a fogyasztóvédők kampányának hatására – azt állította, hogy csökkenti termékeiben az E-számú adalékokat. A napilap tanulmánya ennek éppen az ellenkezőjét látszott bizonyítani: az elmúlt év során a felhasznált adalékok inkább szaporodtak, mint csökkentek. Az étteremlánc legújabb, Amerikában már bevezetett reggelijének leírása 100 százalékban természetes, teljes kiőrlésű zabot, mazsolát, friss áfonyát és ropogós almát ígér. A valóságban azonban zab, cukor, túlédesített szárított gyümölcsök és még 11 olyan dolog kerül tányérunkba, amit nem szeretnénk a konyhánkban látni – írja az EnviroMom. A gyorsétteremlánc további újításokkal, a kínálat bővítésével próbálja az egészséges irányvonalat erősíteni. Magyarországon is növelte a salátakínálatot és úgynevezett magyaros ízekkel csábítja a vendégeket.
„A kérdéskör jóval árnyaltabb,” mondta a Vásárhelyi Híreknek Dr. Havasi Katalin vásárhelyi önkormányzati képviselő, az Egészségügyi és Szociális Bizottság tagja, praktizáló gyermekorvos. Az egészséges életmóddal kapcsolatos városi rendezvények egyik állandó résztvevőjeként is ismert Havasi Katalin szerint, nem elfogadható a felgyorsult világgal járó tendencia, hogy étkezni is gyorsan kell. Nehéz meghatározni, milyen is az egészséges étel, mint ahogy nem könnyű a fiatalokkal elfogadtatni a salátákat, vagy éppen a kalóriaszegényebb ételeket. Mint mondta, ha például egy étteremlánc képes lenne a kínálatában valóban elfogadható alternatívát is nyújtani, az színesítheti Hódmezővásárhely étkezési lehetőségét.
A Vásárhelyi Hírek által megkérdezett fiatalok, inkább a 10-14 évesek egy része szerint menő dolog a „mekis kaja”, a 16 év felettiek számára nincs jelentősége, ők inkább hiányolnak olyan találkozóhelyeket a városban, ahová be lehet ülni, bekapni valami egyszerűt, aztán menni tovább. Elpanaszolták, arra nincs pénzük, hogy étterembe menjenek, nem is vágynak a körülményes vendéglátásra. Választékot egyenlőre csak, a cukrászdák, néhány melegszendvicset is áruló hely és a pizzériák jelentenek.
A McDonald’s közleményben reagált a megkeresésre
A kiváló minőségű, biztonságos ételek felszolgálásán és a tiszta környezeten túl számos dolog tartozik társadalmi felelősségvállalásunkhoz: ellátjuk vendégeinket az egészséges táplálkozáshoz, valamint a kiegyensúlyozott életmódhoz szükséges információkkal, megbecsüljük, motiváljuk és képezzük alkalmazottainkat, óvjuk környezetünket, takarékoskodunk az energiával, minimalizáljuk a keletkező hulladék mennyiségét, valamint támogatjuk a közösségek számára fontos kezdeményezéseket, és a rászorulókat. Ezekben a tevékenységekben magas követelményeket támasztunk magunkkal és partnereinkkel szemben is. Szeretnénk, ha vendégeink tudnák: minden tekintetben megbízhatnak a McDonald's-ban.
