A XXVIII. Szent György –napi Juhásztalálkozó idén is az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok rendezvényével azonos területen lesz május 13-án.
Képünkön juhsajt árusítás a Juhásztalálkozón (Fotó: VH archív)
Bár a találkozó neve a juhnyáj április végi kihajtására utal, a Szent György-napi elnevezése egyelőre nem változik. Mint megtudtuk, a Hódmezővásárhely határában, az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok megrendezésének új és az eddigiektől valamivel későbbi időpontja, (május 11-13.) a nyugodtabb lebonyolítást teszi lehetővé és még akkor talán az időjárás is kevésbé szeszélyes.
Mint arról beszámoltunk, éppen a viharos, heves eső "szólt" bele a tavalyi Juhásztalálkozó több programjába.
Ismeretes, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség vette át a találkozó lebonyolítását, amelyben természetesen szakmai oldalról továbbra is részt vesz a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kara. Hajduk Péter a szövetség ügyvezető igazgatója a Vásárhelyi Híreknek lemondta, idén nem lesz juhászverseny, viszont a hagyományos pörkölt-, és egyéb ételek főzőversenyére még elfogadnak jelentkezést.
A tavalyi kialakított új helyszín a kiállítás főbejáratánál, egy körülbelül 1500 négyzetméteres terület, amely kényelmes helyet biztosít a hagyományos bográcsos pörkölt- és egyéb juh-, valamint kecskehúsból készülő ételek versenyének, illetve az állattenyésztéshez kapcsolódó technológiák kiállításának, a kézműves termékek árusításának. A színpadon folklórműsor és bemutatónyírás is lesz. Ebben az évben is részt vesz a Hódmezővásárhelyi Gazdasági Egyesület Juhtenyésztési Szakosztálya. A juhtenyésztés múltját, régi szerszámait, agrártörténeti emlékeit mutatják be, de lesz juh-, és kecsketejből készült tejtermékek kóstolója, árusítása is, mondta Hajduk Péter.
A nagy hagyományokkal rendelkező Szent György- napi Juhásztalálkozót 2008-ig a Mezőgazdasági Kar Tangazdasági területén rendezték meg. A számos publikációval Hódmezővásárhely agrártörténetébe bevonult, idővel nemzetközi hírűvé vált nagy rendezvényre több száz határon túli magyar érdeklődő, sőt versenyző is eljött minden évben. A kulináris különlegességeket is kínáló versenyen és találkozón volt olyan esztendő, hogy közel félszáz bográcsos főzőcsapat mérte össze tudását és száznál több árus kínálta a portékáját. Az interneten mind a mai napig bőven található beszámoló, videó és fénykép szerint, többek között a Duna TV, az RTL Klub és a Paprika TV tudósított a helyszínről.
Az SZTE Mezőgazdasági Kar Tangazdaságának Kft. –vé történt átalakítása miatt a régi terület helyett, új helyszínként kézenfekvőnek bizonyult a Mezőgazdasági Kar tulajdonát képező Takács Ferenc Képző Központ, amely az Állattenyésztési és Mezőgazda Napok kiállítási helye közvetlen szomszédságában van. Az egyetlen hátránya a szűkös terület volt, ami a szervezőket kompromisszumokra késztette. 2011 óta új helyszínen azonban ismét lehetőség nyílik az állattenyésztés szakmai fortélyaival kapcsolatos bemutatókra, kiállításra és a juh- és kecskehúsból készült ételeket, vagy éppen a birkapörköltet kedvelő ínyencek kényelmes vendéglátására.
