Kultúra, oktatásA versenyek is érlelik a szakmai tudást

2017. április 28., péntek
 
A versenyek is érlelik a szakmai tudást

Véget ért az idei Szakma Sztár Fesztivál, amelyen a HSZC Corvin Mátyás Szakgimnáziuma és Szakközépiskolájából Kovács Georgina cukrász tanuló a hetedik helyezést szerezte meg.

 

 

 

 

 


A Szakma Sztár Fesztivál keretén belül idén a SkillsHungary nemzeti döntőre is sor került. Az itt első helyezettek vesznek részt a WorldSkills, a szakmák világversenyén, amelyet idén októberben Abu Dhabiban rendeznek. (A 2018-as döntő Budapesten lesz)

Az előválogatókon 361 versenyző közül kerültek ki azok a szakmájukban kiemelkedő tehetségeknek számító fiatalok, akik a döntőn újra összemérhették tudásukat a világversenyre való kijutás reményében.

A nemzeti döntősök között volt a szintén a vásárhelyi Corvinban tanuló Zsarkó Anikó, aki 2013-tól 2016-ig cukrászatot tanult és gyakorlati helye pedig a szegedi A’Cappella cukrászdában volt. Tanulmányai alatt már több versenyen eredményesen szerepelt. A 11/d szakgimnáziumi osztályba jár, jövőre érettségizni szeretne.

 

Mindkét versenyző gyakorlati felkészítő tanára Bereczkiné Palócz Gyöngyi, aki a Vásárhelyi Hírek kérdésére elmondta, Zsarkó Anikóval együtt négy cukrász mérte össze tudását a WorldSkills, vagy ahogy nevezik, a Szakmák Olimpiájának nemzeti döntőjében. A feladat nehézségét jól tükrözi, hogy négyféle bonbont, négyféle francia desszertet, továbbá egy minimum 60 centiméteres karamelldíszítést kellett készítenie. Zsarkó Anikó a harmadik helyen végzett.

Bár nem sikerült kijutni Abu Dhabiba a döntőre, de ez a helyezés is hatalmas sikere a vásárhelyi Corvin cukrász képzésének, amely minden évben elkönyvelhet több hazai díjat. (Legutóbb a szolnoki Pelikán Kupán született egy első és egy harmadik helyezés.)

És mint emlékezetes 2011-ben a corvinos Fári Julianna a Szakma Sztár döntőjén országos második helyezést ért el. Az ő felkészítője is Bereczkiné Palócz Gyöngyi volt.

 

Mint ismeretes a vendéglátásban a tendencia - és az álláshirdetésekből is jól érzékelhető - hogy csak gyakorlattal rendelkező cukrászokat, szakácsokat vesznek fel a cukrászdák, éttermek, ezért nem könnyű a végzettek elhelyezkedése. Azonban remélhetőleg idővel változik a helyzet. Egy biztos, hogy a gyakorlati helyen ügyes, megbízható, a szakma iránt elkötelezett tanulókat a végzettség megszerzése után is szívesen marasztalják, de a versenyeken részt vett és jó helyezést elért tanulók is hamar kapnak állásajánlatot, hiszen máris a profikkal egyenértékű tudással rendelkeznek.   

 
 
B.Sz.Z.
 

Olvassa el ezt is!

Legalább egy év csúszás?

Legalább egy év csúszás?

Leállították Vásárhelyen a közműkiváltás munkálatait, a május 8-tól tervezett nagy...
Megnyílt a vásárhelyi nassolók új szentélye

Megnyílt a vásárhelyi nassolók új szentélye

A hosszú hétvégén krémes és fagyinapokkal indítják a Deák Ferenc utcában a nagy...
 

Szóljon hozzá Ön is!

És ezt már olvasta?

Úszó Ifjúsági Országos Bajnokság Hódmezővásárhelyen
Úszó Ifjúsági Országos Bajnokság Hódmezővásárhelyen Hódmezővásárhely ad otthont a 89. Ifjúsági Országos Bajnokságnak május 24-től 27-ig a Gyarmati Dezső Sportuszodában.
 
Ludas Matyi - gyerekekre hangolva
Ludas Matyi - gyerekekre hangolva A nagysikerű Bon Bon Matiné gyerekelőadás ezúttal Ludas Matyi, a furfangos libapásztor történetét zenei feldolgozásban kelti életre a BFMK színpadán.
 
Természet- és Környezetvédelmi Filmnapok a Bessenyeiben
Természet- és Környezetvédelmi Filmnapok a Bessenyeiben Három napon át előadások, tucatnyi fantasztikus magyar és külföldi filmalkotás, amelyek Földünk csodáit, értékeit mutatják be és hívják fel a figyelmet a védelmükre.
 
A szeretet arcai az Emlékpontban
A szeretet arcai az Emlékpontban A Manilában embert próbáló körülmények között szolgálatot teljesítő katolikus nővérek munkáját megörökítő film operatőre vásárhelyi származású. Képekkel!
 
Gyermekvállalásról, bevándorlókról, Székkutas páratlan fejlődéséről
Gyermekvállalásról, bevándorlókról, Székkutas páratlan fejlődéséről Lázár János országgyűlési képviselő, Miniszterelnökséget vezető miniszter május 23-án este lakossági fórumot tartott Székkutason.    
 
Veszély a magasból
Veszély a magasból Hódmezővásárhelyen a gyalogosokat veszélyeztette egy törött erkélykorlát üveg, amely egy negyedik emeleti erkélyről lógott le a Lehel utcában.
 
A Holló utcából a Nap felé
A Holló utcából a Nap felé A vásárhelyi származású csillagász egykori iskolájában, a Varga Tamásban diákoknak tartott vetítéses előadást. Képekkel!