BulvárMég több édesburgonyát a konyhaasztalra!

2017. május 16., kedd
 
Még több édesburgonyát a konyhaasztalra!

Fókuszban a batáta címmel rendezett május 12-én szakmai napot a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kara és a SZAB Növénytermesztési és Növénynemesítési Munkabizottsága, kapcsolódva az Európai Növénytudományi Társaság (EPSO) „Fascination of Plants Day: Növények Napja” nemzetközi programsorozatához.

 

 

 

 

A más néven édesburgonya neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Másik tévhit, hogy a trópusok jellegzetes növénye, holott a Dél-alföldi régióban több helyen is nagyüzemi szinten termesztik.

 

A batáta egy nagyon egészséges, nagy tápértékű növény, melynek felhasználása sokoldalúan történhet. Zöld leveleit konyhánkban használhatjuk salátaként, de alkalmazzák állatok takarmányozására is.

A gumó fogyasztását ajánlják cukorbetegeknek burgonyafogyasztás helyett, sokkal egészségesebb. Sokrétűen használhatjuk olyan módon, mint az egyéb burgonyafajtákat. Erről és még sok másról hallhattak előadásokat az érdeklődők.

 

A Kar kutatói mellett, a NAIK Zöldségtermesztési Kutatóintézete és a batátatermesztéssel foglalkozó Bivalyos Tanya Kft. is jelen volt a szakmai napon. Beszámolót hallhattunk a batáta jelentőségéről, szaporításáról, termesztéséről és táplálkozásélettani hatásairól is. Képes beszámolókkal utazhattunk a világ körül, megismerve a nyugat-afrikai, portugál és izraeli batátatermesztés főbb vonásait.
Az előadásokat és szakmai vitát követően fajtabemutató és batátakrém-kóstoló várta a jelenlévőket.

A Mezőgazdasági Karon három éve folyik kutatómunka a batátával kapcsolatban. 

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Az öltözőkabin titka

Az öltözőkabin titka

Közvetve hódmezővásárhelyi érintettje is van a fiatal úszók most kirobban szexbotrányának....
Menetrend szerinti vereség

Menetrend szerinti vereség

A tabella 3. helyén álló Gödi SE. már a harmadik évben szerepel az NBI/B-ben. Velük csatázott...
 

Szóljon hozzá Ön is!

És ezt már olvasta?

Úszó Ifjúsági Országos Bajnokság Hódmezővásárhelyen
Úszó Ifjúsági Országos Bajnokság Hódmezővásárhelyen Hódmezővásárhely ad otthont a 89. Ifjúsági Országos Bajnokságnak május 24-től 27-ig a Gyarmati Dezső Sportuszodában.
 
Ludas Matyi - gyerekekre hangolva
Ludas Matyi - gyerekekre hangolva A nagysikerű Bon Bon Matiné gyerekelőadás ezúttal Ludas Matyi, a furfangos libapásztor történetét zenei feldolgozásban kelti életre a BFMK színpadán.
 
Természet- és Környezetvédelmi Filmnapok a Bessenyeiben
Természet- és Környezetvédelmi Filmnapok a Bessenyeiben Három napon át előadások, tucatnyi fantasztikus magyar és külföldi filmalkotás, amelyek Földünk csodáit, értékeit mutatják be és hívják fel a figyelmet a védelmükre.
 
A szeretet arcai az Emlékpontban
A szeretet arcai az Emlékpontban A Manilában embert próbáló körülmények között szolgálatot teljesítő katolikus nővérek munkáját megörökítő film operatőre vásárhelyi származású. Képekkel!
 
Gyermekvállalásról, bevándorlókról, Székkutas páratlan fejlődéséről
Gyermekvállalásról, bevándorlókról, Székkutas páratlan fejlődéséről Lázár János országgyűlési képviselő, Miniszterelnökséget vezető miniszter május 23-án este lakossági fórumot tartott Székkutason.    
 
Veszély a magasból
Veszély a magasból Hódmezővásárhelyen a gyalogosokat veszélyeztette egy törött erkélykorlát üveg, amely egy negyedik emeleti erkélyről lógott le a Lehel utcában.
 
A Holló utcából a Nap felé
A Holló utcából a Nap felé A vásárhelyi származású csillagász egykori iskolájában, a Varga Tamásban diákoknak tartott vetítéses előadást. Képekkel!