BulvárMég több édesburgonyát a konyhaasztalra!

2017. május 16., kedd
 
Még több édesburgonyát a konyhaasztalra!

Fókuszban a batáta címmel rendezett május 12-én szakmai napot a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kara és a SZAB Növénytermesztési és Növénynemesítési Munkabizottsága, kapcsolódva az Európai Növénytudományi Társaság (EPSO) „Fascination of Plants Day: Növények Napja” nemzetközi programsorozatához.

 

 

 

 

A más néven édesburgonya neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Másik tévhit, hogy a trópusok jellegzetes növénye, holott a Dél-alföldi régióban több helyen is nagyüzemi szinten termesztik.

 

A batáta egy nagyon egészséges, nagy tápértékű növény, melynek felhasználása sokoldalúan történhet. Zöld leveleit konyhánkban használhatjuk salátaként, de alkalmazzák állatok takarmányozására is.

A gumó fogyasztását ajánlják cukorbetegeknek burgonyafogyasztás helyett, sokkal egészségesebb. Sokrétűen használhatjuk olyan módon, mint az egyéb burgonyafajtákat. Erről és még sok másról hallhattak előadásokat az érdeklődők.

 

A Kar kutatói mellett, a NAIK Zöldségtermesztési Kutatóintézete és a batátatermesztéssel foglalkozó Bivalyos Tanya Kft. is jelen volt a szakmai napon. Beszámolót hallhattunk a batáta jelentőségéről, szaporításáról, termesztéséről és táplálkozásélettani hatásairól is. Képes beszámolókkal utazhattunk a világ körül, megismerve a nyugat-afrikai, portugál és izraeli batátatermesztés főbb vonásait.
Az előadásokat és szakmai vitát követően fajtabemutató és batátakrém-kóstoló várta a jelenlévőket.

A Mezőgazdasági Karon három éve folyik kutatómunka a batátával kapcsolatban. 

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Az öltözőkabin titka

Az öltözőkabin titka

Közvetve hódmezővásárhelyi érintettje is van a fiatal úszók most kirobban szexbotrányának....
Menetrend szerinti vereség

Menetrend szerinti vereség

A tabella 3. helyén álló Gödi SE. már a harmadik évben szerepel az NBI/B-ben. Velük csatázott...
 

Szóljon hozzá Ön is!

És ezt már olvasta?

Húsz éves a Kerámia Szimpózium
Húsz éves a Kerámia Szimpózium December 14-én nyílik és jövő év január 28-ig tekinthető meg a XX. Vásárhelyi Kerámia Szimpózium ’Jubileum’ című beszámoló kiállítása.
 
Szárítógép égett egy vásárhelyi családi házban
Szárítógép égett egy vásárhelyi családi házban December 10-én kigyulladt egy szárítógép, amit a város hivatásos egységei eloltottak. Két típusnál előfordul az öngyulladás. Önnek milyen van?
 
Jelentős támogatást kapott a Református Egyház
Jelentős támogatást kapott a Református Egyház Valószínű, hogy a kormány által juttatott 24 milliárdból valósítják meg a hódmezővásárhelyi Bethlen Gábor Református Gimnázium impozáns fejlesztését.
 
Mire vigyázzunk a vásárlás forgatagában
Mire vigyázzunk a vásárlás forgatagában Vásárhelyen is folytatódott az Országos Rendőr-főkapitányság 2015-ben indított vagyonvédelmi prevenciós programja. A vásárlás veszélyeire hívták fel a figyelmet.
 
Még halálukban is összetartoznak
Még halálukban is összetartoznak

Vajon a sírban miért van egymás felé fordított fejjel a nő és a férfi? Szenzációs és nagyjelentőségű leletek Kopáncsnál. Nézze meg a feltárás képeit!

 
A NAV ügyintézés is a Kormányhivatalban
A NAV ügyintézés is a Kormányhivatalban Hódmezővásárhelyen lesz a megyében először olyan ügyfélszolgálat a Kormányhivatalban, ahol az állami szolgáltatások köre a NAV ügyeintézéssel bővül.
 
Menő menza a Varga Tamás iskolában
Menő menza a Varga Tamás iskolában Pályázati projekt indul az iskolában, az egészséges táplálkozáshoz szükséges ismeretek elsajátítása, az étkezéssel kapcsolatos szemléletformálás jegyében.