BulvárMég több édesburgonyát a konyhaasztalra!

2017. május 16., kedd
 
Még több édesburgonyát a konyhaasztalra!

Fókuszban a batáta címmel rendezett május 12-én szakmai napot a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kara és a SZAB Növénytermesztési és Növénynemesítési Munkabizottsága, kapcsolódva az Európai Növénytudományi Társaság (EPSO) „Fascination of Plants Day: Növények Napja” nemzetközi programsorozatához.

 

 

 

 

A más néven édesburgonya neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Másik tévhit, hogy a trópusok jellegzetes növénye, holott a Dél-alföldi régióban több helyen is nagyüzemi szinten termesztik.

 

A batáta egy nagyon egészséges, nagy tápértékű növény, melynek felhasználása sokoldalúan történhet. Zöld leveleit konyhánkban használhatjuk salátaként, de alkalmazzák állatok takarmányozására is.

A gumó fogyasztását ajánlják cukorbetegeknek burgonyafogyasztás helyett, sokkal egészségesebb. Sokrétűen használhatjuk olyan módon, mint az egyéb burgonyafajtákat. Erről és még sok másról hallhattak előadásokat az érdeklődők.

 

A Kar kutatói mellett, a NAIK Zöldségtermesztési Kutatóintézete és a batátatermesztéssel foglalkozó Bivalyos Tanya Kft. is jelen volt a szakmai napon. Beszámolót hallhattunk a batáta jelentőségéről, szaporításáról, termesztéséről és táplálkozásélettani hatásairól is. Képes beszámolókkal utazhattunk a világ körül, megismerve a nyugat-afrikai, portugál és izraeli batátatermesztés főbb vonásait.
Az előadásokat és szakmai vitát követően fajtabemutató és batátakrém-kóstoló várta a jelenlévőket.

A Mezőgazdasági Karon három éve folyik kutatómunka a batátával kapcsolatban. 

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Az öltözőkabin titka

Az öltözőkabin titka

Közvetve hódmezővásárhelyi érintettje is van a fiatal úszók most kirobban szexbotrányának....
Menetrend szerinti vereség

Menetrend szerinti vereség

A tabella 3. helyén álló Gödi SE. már a harmadik évben szerepel az NBI/B-ben. Velük csatázott...
 

Szóljon hozzá Ön is!

És ezt már olvasta?

Városi Sportnap 2017
Városi Sportnap 2017 Idén sem volt könnyű helyzetben a vásárhelyi Önkormányzat Kulturális és Sportbizottsága. Közel száz diákot, továbbá sportszakembereket díjaztak. A díjazottak névsora.
 
Időközi polgármester-választás Hódmezővásárhelyen
Időközi polgármester-választás Hódmezővásárhelyen Néhány tudnivaló! Vasárnap reggel 6-tól 19 óráig 50 szavazókörben 36.818 választópolgár járulhat az urnákhoz.
 
Roma szakkollégisták az Emlékpontban
Roma szakkollégisták az Emlékpontban A hat éve működő szakkollégium Vásárhelyre látogató diákjai a megyeszékhely felsőoktatási intézményeiben tanulnak.
 
Folytatódott az emléknapi rendezvénysorozat
Folytatódott az emléknapi rendezvénysorozat Vágó János: fontos, hogy azok az erők, akik a más véleményt képviselőket börtönbe zárták, vagy akasztófára küldték, soha ne kerülhessenek hatalomra. Képekkel.
 
Nem hozott szerencsét a hazai pálya
Nem hozott szerencsét a hazai pálya A Kosársuli elleni összecsapás második félidejében megrázták magukat a sötét mezesek, és utána már nem engedték ki kezükből a meccset.
 
Idegenben lép pályára a HLKC
Idegenben lép pályára a HLKC Nem szabad hagyni, hogy akárcsak egy percre is vérszemet kapjon a Gyömrő, már a meccs elején dominálni kell, ehhez fegyelmezett és koncentrált játékra lesz szükség.
 
Kovács László: az emberek kiállásukkal őrizzék meg a település békéjét
Kovács László: az emberek kiállásukkal őrizzék meg a település békéjét A Fidesz-KDNP jelöltjét támogatja a hódmezővásárhelyi közgyűlés többsége a vasárnapi időközi polgármester-választáson.