BulvárMég több édesburgonyát a konyhaasztalra!

2017. május 16., kedd
 
Még több édesburgonyát a konyhaasztalra!

Fókuszban a batáta címmel rendezett május 12-én szakmai napot a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kara és a SZAB Növénytermesztési és Növénynemesítési Munkabizottsága, kapcsolódva az Európai Növénytudományi Társaság (EPSO) „Fascination of Plants Day: Növények Napja” nemzetközi programsorozatához.

 

 

 

 

A más néven édesburgonya neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Másik tévhit, hogy a trópusok jellegzetes növénye, holott a Dél-alföldi régióban több helyen is nagyüzemi szinten termesztik.

 

A batáta egy nagyon egészséges, nagy tápértékű növény, melynek felhasználása sokoldalúan történhet. Zöld leveleit konyhánkban használhatjuk salátaként, de alkalmazzák állatok takarmányozására is.

A gumó fogyasztását ajánlják cukorbetegeknek burgonyafogyasztás helyett, sokkal egészségesebb. Sokrétűen használhatjuk olyan módon, mint az egyéb burgonyafajtákat. Erről és még sok másról hallhattak előadásokat az érdeklődők.

 

A Kar kutatói mellett, a NAIK Zöldségtermesztési Kutatóintézete és a batátatermesztéssel foglalkozó Bivalyos Tanya Kft. is jelen volt a szakmai napon. Beszámolót hallhattunk a batáta jelentőségéről, szaporításáról, termesztéséről és táplálkozásélettani hatásairól is. Képes beszámolókkal utazhattunk a világ körül, megismerve a nyugat-afrikai, portugál és izraeli batátatermesztés főbb vonásait.
Az előadásokat és szakmai vitát követően fajtabemutató és batátakrém-kóstoló várta a jelenlévőket.

A Mezőgazdasági Karon három éve folyik kutatómunka a batátával kapcsolatban. 

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

Az öltözőkabin titka

Az öltözőkabin titka

Közvetve hódmezővásárhelyi érintettje is van a fiatal úszók most kirobban szexbotrányának....
Menetrend szerinti vereség

Menetrend szerinti vereség

A tabella 3. helyén álló Gödi SE. már a harmadik évben szerepel az NBI/B-ben. Velük csatázott...
 

Szóljon hozzá Ön is!

És ezt már olvasta?

Kalandtúrára fel!
Kalandtúrára fel! A vásárhelyi Hungarian Flyers Kerékpáros Klub hetedik alkalommal rendezi meg a régió egyik legérdekesebb és százakat megmozgató sportrendezvényét.
 
90 éves Lipcsei Jánosné
90 éves Lipcsei Jánosné A Béke Szálló bisztrójában dolgozott szakácsként, majd Újvároson egy kifőzdében közel 300 főre főzött, innen ment nyugdíjba.
 
Kecskés Ákos vérző fejjel is folytatta
Kecskés Ákos vérző fejjel is folytatta Hatalmas tapsot kapott, miután fejsérülése után visszament a pályára. A vásárhelyi játékos a szerencsétlen esetről, állapotáról beszélt.
 
Tolvaj a strandon
Tolvaj a strandon Szerencsére idén ez az első és remélhetőleg a továbbiakban ritka bűncselekmény: strandolók meglopása a Török Sándor Strandfürdőben. 
 
Készülnek a szezonra
Készülnek a szezonra Három hét egyéni és két hét közös edzésmunka áll az NBI/B bajnokságra készülő felnőtt női kézilabda csapat mögött. Itt a szezon menetrendje!
 
Országos aláírásgyűjtés kezdődött
Országos aláírásgyűjtés kezdődött A cél az állatvédelmi törvény szigorítása. A Polgári kezdeményezéshez a Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesülete is csatlakozott.
 
Vitt mindent ami mozdítható volt
Vitt mindent ami mozdítható volt A tettes mindig visszatér a tett színhelyére - tartja a mondás. A vásárhelyi betörő ezt megduplázta. A 21 éves férfi előzetes letartóztatását kezdeményezték.