BulvárA múzeumi tárgyba beleenni tilos

2017. április 20., csütörtök
 

Dagadjon a vásárhelyiek keble, a város neve bevonult a magyar konyhakultúra több évszázados történetébe.

 

 

 

 

Fotók: VH

 

 

 

 

Sajnos kóstoló nem volt, bármennyire is szerettük volna megtudni, milyen íze van egy legalább 74 éves befőttnek. Már csak azért sem, mert ezzel enyhén szólva „erős sokk” érte volna a hazai kulináris kultúra tárgyi történetét.

Hogy a fennkölt szavak mennyire helytállóak, megerősítette Estók János a Magyar Mezőgazdasági Múzeum főigazgatója, aki mint mondta, egy darab 1947-ben készült konzerven kívül, a múzeum kiállítási anyagában nincs egyetlen múltbeli étel sem.

Egészen mostanáig, ugyanis az egykor családjával a Klauzál utca 14-ben élt Szonda Lajosné Marika az eddig őrizgetett ritkaságokat felajánlotta a múzeumnak.

Bár, ahogy egy nagyon régi bor, konyak, vagy pezsgő, hasonlóképpen, a láthatóan kitűnő állapotban lévő körtebefőttek is kerülhetnének aukcióra, szép summához jutattva a tulajdonost, ám Marika néni mégis inkább a múzeumnak adományozta az 1943-ban felcimkézett 3 üveget.

 

Ennek az ünnepélyes aktusnak volt ma fül- és szemtanúja a sajtó a hódmezővásárhelyi Nyugdíjas Lakóparkban élő Marika néni lakásában.

A budapesti Mezőgazdasági Múzeum főigazgatóját elkísérte Kószó Péter alpolgármester is, aki a főigazgatóval és a jelenlévő újságírókkal együtt a 3 igen jó állapotban megmaradt befőttről megállapította: szinte biztos, hogy az esszenciává alakulhatott édes lében úszkáló körték ma is fogyaszthatók lehetnek.

Ezzel kapcsolatban a Szonda Lajosné elmondta, ha 1963-ban hallgat édesanyjára, ma már nem léteznének a hazai kulináris kultúra eme becses relikviái, ugyanis Marika néni esküvője napján feltálalták volna a befőtteket, de az ifjú ara megvétózta a szándékot, mondván ha 20 évig nem bontották fel, ezután meg pláne nem akarja.

 

Így aztán Hódmezővásárhely neve és vele a 3 befőtt tovább él a múzeum vitrinjében. Vele együtt marad az örök rejtély: hogyan kell úgy eltenni a befőttet, hogy 74 év után egy picinyke penészfolt sincs rajta. Ám az érem másik oldal, hogy - főként ha gyerek is van a családban - egy finom befőttnek nem marad ideje megromlani.  

 
 
VH
 

Olvassa el ezt is!

A kóbor macskák etetését a patkányok is köszönik

A kóbor macskák etetését a patkányok is...

A Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesületének akciójával talán...
Ilyen lesz a tram-train

Ilyen lesz a tram-train

Kihirdették a tram-train szerelvények tenderének nyertesét. 37 méter hosszú, 87 ülőhely, 141...
 

Szóljon hozzá Ön is!

És ezt már olvasta?

Érmek sokasága Horvátországból
Érmek sokasága Horvátországból Több mint 1000 sportoló érkezett 30 országból. Köztük Magyarországról a Máté Taekwondo & Hapkido KHSE, amely 16 dobogós helyezést vitt haza. Eredményekkel!
 
Nagyüzem a Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesületénél
Nagyüzem a Hódmezővásárhelyi Állatvédők Egyesületénél

Ezúttal Székkutason és Algyőn hívták fel a figyelmet a felelős állattartásra. Kiemelt szerepet kapott a szervezet ivartalanítási programjának népszerűsítése. 

 
Ezüstérmesek lettek a vásárhelyi serdülő kosarasok
Ezüstérmesek lettek a vásárhelyi serdülő kosarasok Óriási hangulat volt a Hódtói Sportcsarnokban, ennek megfelelően óriási elszántsággal küzdött, de a Vasas játékosai bírták jobban a feszültséget. 
 
Vásárhelyi nyári tábor körkép
Vásárhelyi nyári tábor körkép Az az idei kínálatból is látszik, minden tábor önfeledt szórakozást, a képességek fejlődését, tartalmas elfoglaltságot ígér. A táborok részletes leírása!
 
Szezonzáró meccs hazai pályán
Szezonzáró meccs hazai pályán Hazai pályán a Kosársuli az NBI B csoportos bajnokság 7. helyéért küzd az MTK-val. Ehhez azonban egy igen magabiztos győzelemre lenne szükségük vasárnap.
 
A Nagy Háború hétköznapi hőseiről az Emlékpontban
A Nagy Háború hétköznapi hőseiről az Emlékpontban Az Emlékpont is megemlékezett az első világháború hőseiről és áldozatairól. Idén Harctér és fogolytábor címmel került sor konferenciára és könyvbemutatóra. Képekkel!
 
Programkavalkád a Bodzási Civil Napon
Programkavalkád a Bodzási Civil Napon Idén is remek programnak bizonyult a ’Bodzási Civil Nap’ amely kitűnő példája annak, milyen jó néha kiszabadulni egy kicsit a TV, az okostelefonok világából. Képekkel!